Producteur de Vin de pays d'Oc et Costières de Nîmes - Historique Les Maîtres Vignerons
Maîtres Vignerons depuis 1929
  • Les Maitres Vignerons de Vauvert et Gallargues vous annonce prochainement une nouvelle version de leur site

Les Maitres Vignerons de Gallargues et les Maitres Vignerons de Vauvert on décidé d'associer leurs compétences dans la recherche de qualité afin de vous satisfaire au mieux.

Opération réalisée en 2010, ils se nomment desormais Les Maitres Vignerons Costières et Garrigues, Gallargues et Vauvert.

Ils réalisent une prodcution d'environ 50 000 hl en vin de pays d'Oc et Costières de Nîmes.

Les Maîtres Vignerons de Gallargues

Une histoire vieille de plus de 2 000 ans.
Gallargues le Montueux…entre les Cévennes et la Camargue....

Le village de Gallargues le Montueux est situé dans le sud-est de la France entre Nîmes et Montpellier. A 15 minutes du littoral méditerranéen et une heure des premiers contreforts Cévennols, le village est idéalement placé.

Un pont romain et des vestiges de la célèbre Via Domitia qui reliait Rome à l’Espagne, font partis des nombreux attraits de ce village touristique.

La cave coopérative a été crée en 1929. Suite à une restructuration de son vignoble dans les années 90, la cave s’est spécialisée dans la production de vin blanc chardonnay et sauvignon. En rouge, de nouveaux cépages ont été plantés comme le merlot et le cabernet-sauvignon.

Le vignoble de Gallargues s’étend aussi sur les communes d’Aubais et de Villetelle ce qui lui permet d’occuper des terres variées, depuis les limons de nature alluviale jusqu’aux coteaux argilo-calcaires.
 
Actuellement, la production est d’environ 20 000 hectolitres de vin de pays d’oc dont la moitié en blanc, pour une surface de 300 hectares.

La diversité et la qualité de ses vins de cépage permettent aux vignerons de Gallargues le Montueux d’obtenir chaque année des médailles dans les plus grands concours de vins.

Les Maitres Vignerons de Vauvert

Les Maitres Vignerons de Vauvert

Le nom de Vauvert vient de Vallée verdoyante. Une altitude modeste (66m), la vue s'étant jusqu'à la mer; vers le Nord on aperçoit la barrière des Cévennes et par temps clair on arrive à distinguer les Pyrénées.

Aussi ne doit on pas être surpris que les Romains y aient laissé des traces de leur passage. La découverte en 1898 de la pierre d'un autel dédié à Jupiter Tonnant est là pour l'attester.

L'apport des Romains à été, au point de vue économique, décisif pour notre cité. Vauvert s'appelait autrefois Posquières. Ce nom trop souvent oublié, dérivé du mot latin "Posca" qui désignait une boisson à base de vin consommée par les Romains.

La preuve est faite que très tôt la vigne a été introduite dans cette région et y a trouvé d'excellentes conditions d'acclimatation.

La cave fut  créée en 1939 par quelques vignerons qui se sont regroupés autour d'une seule cave, la cave coopérative de Vauvert.

Depuis sans cesses, la cave s'est équipé pour répondre au marché. 

Un terroir exceptionnel, un des plus qualitatifs de l'appellation Costières de Nîmes, ce qui à permit de batir une logique de vin de qualité et ainsi nous faire connaitre.

Nous réalisons des essais de vinification sur des méthodes très anciennes mais également sur des procédés très modernes comme la macération pré fermentaire à chaud.